薄脆版玉米煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱花香菜切碎备用

• 步骤 2：

  

  玉米面先用开水烫一下，稍微晾凉加白面和适量清水调整成一个酸奶状的面糊

• 步骤 3：

  

  馄饨皮稍微抻一下，放进六七成热的油锅中炸到两面焦黄鼓泡，不需要时间特别长，几秒钟就能好

• 步骤 4：

  

  平底锅刷油倒入面糊摊平，然后再舀上一勺鸡蛋液，撒上黑芝麻烙到表面定型

• 步骤 5：

  

  翻面后刷上自己喜欢的酱料，撒上香葱，香菜放上薄脆卷起来

• 步骤 6：

  

  好吃又营养的玉米面煎饼就做好了，如果想让孩子多吃青菜补充维生素，还可以放两片生菜也很好吃