炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉用酒和姜去完腥，加入1个鸡蛋(图中我加了2个，多了)蚝油，生抽，盐一点点酒，腌制15分钟，再加入面粉搅拌均匀(我偷懒了，面粉一起拌，其实另外准备更好)。

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉裹满面包糠。

• 步骤 3：

  

  油热下锅炸。

• 步骤 4：

  

  炸制金黄捞出，后面再复炸一次。

• 步骤 5：

  

  切块。

• 步骤 6：

  

  放点番茄酱，我没有番茄酱了，撒了一些烧烤料，配了青苹果，也好吃。