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步骤 1:
豆腐切块中小火煎至金黄。
步骤 2:
鲜香菇也煎至焦黄,如果是用五花肉就先煎五花肉,煎到有油释放出来下鲜香菇一起煎。我用的是提前做好的肉丸。所以只把鲜香菇煎焦黄就行。
步骤 3:
煎到这种程度就行了,加蒜片略煎一会儿有蒜香味为止,家料酒炒匀。
步骤 4:
把豆腐肉丸放进去,加酱油糖翻炒均匀,加热水烧一会儿,加少量盐,松茸粉,大约烧6分钟左右。
步骤 5:
加入蒜苗,或者自己爱吃的蔬菜比如青红椒。继续煸炒,加小葱段,勾芡出锅。
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