芥末虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾去壳去虾线，用盐、白胡椒粉、料酒、蛋清和少许淀粉抓拌均匀，腌制20分钟

• 步骤 2：

  

  腌好的大虾裹一层薄薄的淀粉，一定要薄

• 步骤 3：

  

  油温5成热下入大虾炸至金黄

• 步骤 4：

  

  炸好的大虾捞出控油，把丘比沙拉酱和青芥挤入碗中，拌匀

• 步骤 5：

  

  将酱料与控好油的虾拌均匀即可

• 步骤 6：

  

  鲜香美味