万物皆可碱水︱泰式打抛肉碱水面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老面加入面团的全部材料揉成可以拉出较厚的膜

• 步骤 2：

  

  均分成9个，松弛15分钟左右

• 步骤 3：

  

  炒好打抛肉，凉透备用

• 步骤 4：

  

  松弛好的面团擀成椭圆，放入馅料，捏紧！

• 步骤 5：

  

  逐一整形好，冰箱冷冻20分钟

• 步骤 6：

  

  冷冻好的面团放入500g温水20g烘培碱里浸泡30秒左右，割碱水，撒上白芝麻

• 步骤 7：

  

  烤箱预热上火200，下火180度烤制18分钟左右

• 步骤 8：

  

  巨香！

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图