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黏糊糊的土豆泥拌面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 面条 200克
- 小米椒 3个
- 蒜头 4瓣
- 蚝油 1勺
- 味极鲜 4勺
- 糖 少量
- 醋 2勺
- 老干妈 2勺
- 鸡蛋 1个
- 配菜 根据喜好选择
黏糊糊的土豆泥拌面的做法步骤
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步骤 1：
根据配比调配料汁，酸辣程度根据喜好可以适当调整
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步骤 2：
将土豆切块水煮（或者用蒸锅蒸熟）捞出后碾成泥放在碗中备用；煮一枚鸡蛋也碾成泥与土豆泥放在一起～
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步骤 3：
煮适量面，捞入到土豆泥碗中，加入自己喜欢的配菜（我选择的胡萝卜、生菜以及虾仁；也可以单纯吃土豆泥拌面，点缀些葱花）
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步骤 4：
加入料汁，拌好开吃！ 配上一杯柠檬水，美滋滋～
