芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。同时具有清肝清热、润肺止咳、祛烦消肿、凉血止血、解毒散肺降血压等功效。腊肠是我们很多地区都会吃的一种腊味。北方的口味会偏咸一些，而南方一带，则会偏甜一些。很多人都喜欢吃腊肠，腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。腊肠也都会出现在各种常见的美食风味中。今天我给朋友分享就用这两种食材在我家很受欢迎的一道菜:芹菜炒广腊肠，香脆爽口搭配合理还快手。