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芹菜炒广腊肠收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芹菜 200克
- 广腊肠 100克
- 葱姜 适量
- 盐 适量
芹菜炒广腊肠的做法步骤
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步骤 1：
食材准备好。
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步骤 2：
芹菜洗净斜刀切好，广腊肠斜刀切好，葱姜切好备用。
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步骤 3：
做锅倒清水水里倒一点油和盐水开倒入芹菜焯水20秒左右盛出备用。
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步骤 4：
做锅放油烧热放入葱姜炝锅出香味儿先把广腊肠倒入锅内翻炒几下。
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步骤 5：
再把芹菜倒入锅中然后放适量盐大火翻炒均匀出锅装盘即可。
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步骤 6：
爽脆可口的芹菜炒广腊肠出锅。
小贴士
1.芹菜焯水时候放一点点盐和油会使芹菜更加翠绿好看。
2.广腊肠小火翻炒几下后再放芹菜要大火翻炒，这样芹菜口感脆爽。
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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。同时具有清肝清热、润肺止咳、祛烦消肿、凉血止血、解毒散肺降血压等功效。腊肠是我们很多地区都会吃的一种腊味。北方的口味会偏咸一些，而南方一带，则会偏甜一些。很多人都喜欢吃腊肠，腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。腊肠也都会出现在各种常见的美食风味中。今天我给朋友分享就用这两种食材在我家很受欢迎的一道菜:芹菜炒广腊肠，香脆爽口搭配合理还快手。
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