淡奶油可爱猫蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备原料。

• 步骤 2：

  

  2.淡奶油倒入盆中。

• 步骤 3：

  

  3.加入过筛的低粉和香兰粉。

• 步骤 4：

  

  4.加入蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  5.无干粉的状态即可。

• 步骤 6：

  

  6.蛋白加白糖，盐和白醋。

• 步骤 7：

  

  7.打发至有小弯钩的状态。

• 步骤 8：

  

  8.三分之一的蛋白与蛋黄糊混合，用翻拌的方法。

• 步骤 9：

  

  9.再倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，动作要快哦，不要消泡。

• 步骤 10：

  

  10.倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下。烤箱上下火140度，烤25分钟，上火调至160度，下火调至145度，烤8分钟，表面上色均匀即可出炉。

• 步骤 11：

  

  11.可爱猫的小蛋糕做好了。