小鸭子寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋煮熟

• 步骤 3：

  

  去壳，取出蛋黄

• 步骤 4：

  

  用勺子将蛋黄压成泥

• 步骤 5：

  

  在蛋黄中加入适量米饭搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  准备海苔两张，每一张都对半剪开，剪成长方形

• 步骤 7：

  

  取最小的那张海苔，拿出小份蛋黄饭做成长条状

• 步骤 8：

  

  再放上煮好的三角形胡萝卜条

• 步骤 9：

  

  然后卷起来做成鸭子的头部，调整好嘴巴的位置

• 步骤 10：

  

  然后做鸭子的身子，把海苔铺在寿司帘上，把剩下的蛋黄米饭捏成长条状

• 步骤 11：

  

  把寿司帘卷起，压成半圆图形，让尾巴那部分尖一点出来

• 步骤 12：

  

  现在把最后一张海苔拿出，铺在寿司帘上，再拿出混合寿司醋的白米饭均匀铺平

• 步骤 13：

  

  在铺好的白米饭中间，放上身子和鸭子的头部。下层放身子，上层放头部

• 步骤 14：

  

  在鸭子的头部两边分别填上适量白米饭

• 步骤 15：

  

  卷起寿司帘，捏紧定型

• 步骤 16：

  

  切好后用海苔剪成鸭子眼睛黏上即可