小时候家附近有个当时算人气很旺的点心店,面条、小笼、馒头、各式中式糕点样样都好吃,最领我难忘的当属可可拉糕和薄荷糕。可随着时代发展,点心店也辗转换了几手后,我最爱的这两款点心也成了记忆中的味道!
所以今天凭着记忆中的记忆试着做了下,原来吃的是纯可可拉糕,成品上面会点缀几片瓜子仁。我更改了下,放了两包每日坚果的果仁在其中,使口感更丰富
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成品的口感跟记忆中是一样的,但是可可味还不够浓,甜度还稍微低了些,所以配方的量我已经加过了(我用了30克枫糖,20克可可粉,给大家做个参考哟)