辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒拍一下，然后切滚刀块

• 步骤 2：

  

  大蒜、葱、姜

• 步骤 3：

  

  五花肉切片，备用

• 步骤 4：

  

  锅内不放油，倒入辣椒，炒软即可，到入盘中，备用

• 步骤 5：

  

  起锅，倒油，倒入五花肉，翻炒，断生

• 步骤 6：

  

  倒入葱、姜、蒜，翻炒几下，然后倒入生抽，继续翻炒

• 步骤 7：

  

  倒入炒好的辣椒，倒入老抽、鸡精、味精，翻炒几下即可出锅，

• 步骤 8：

  

  下饭神菜，又辣又香