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步骤 1:
做好的三文鱼牛油果拌饭,芥末可以放至碗口,这样可以根据喜好拌入饭中;
步骤 2:
牛油果对半切;
步骤 3:
用勺子挖取果肉;
步骤 4:
牛油果半个切小块(剥牛油果可参考牛油果教程)
步骤 5:
三文鱼60g洗净用厨房纸巾擦干(这块为220g);
步骤 6:
切取60g左右(可根据喜好加)后再切小块;
步骤 7:
将牛油果和三文鱼块放在藜麦米饭中;
步骤 8:
取一包海苔;
步骤 9:
两片海苔用剪刀剪细条;
步骤 10:
挤上柠檬汁;
步骤 11:
取日式酱油;
步骤 12:
芥末;
步骤 13:
淋上一勺酱油;
步骤 14:
根据喜好在碗口加上芥末(拌饭时候拌进去)碗口装饰两片海苔,拌匀即可享用;
1.日式酱油有很多种,可以直接买配刺身的;2.也可将三文鱼加少许现磨玫瑰盐和黑胡椒腌制2—3分钟后鱼皮朝下,每面煎1分钟左右;
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