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步骤 1:
鸡胸肉剁碎,加盐,生抽,耗油,柠檬汁,淀粉,玉米油,蛋清一个
步骤 2:
顺时针搅拌上劲!
步骤 3:
鸡蛋两个,加上刚才用了蛋清剩下的蛋黄!
步骤 4:
平底锅刷油,倒入一半的蛋液,摊饼!
步骤 5:
把肉馅摆在蛋饼上
步骤 6:
卷起来
步骤 7:
用锡纸把蛋卷卷起来
步骤 8:
蒸锅烧开,放入锡纸裹好的蛋卷,蒸15-20分钟
步骤 9:
出锅!凉凉!
步骤 10:
切块,装盘,开吃!
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