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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
把豆皮切丝
步骤 3:
把黄瓜也切丝备用
步骤 4:
锅里烧水,水开后加入1勺食盐,放入豆腐丝烫10秒左右即可捞出,再放入豆芽焯熟,捞出凉凉
步骤 5:
调酱汁:碗中加入2勺生抽、1勺米醋、1勺蚝油,少许食盐、鸡精和白糖,搅拌均匀
步骤 6:
把焯熟的豆芽和豆腐丝放入大碗中,加入蒜末
步骤 7:
倒入酱汁,加入1勺辣椒油,用手抓匀即可
步骤 8:
香辣爽口的凉拌菜就做好了
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❗凉拌毛豆❗
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