百搭披萨酱千变披萨饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先集合好披萨饼皮食材。

• 步骤 2：

  

  把食材依次放入和面机里，和面30分钟，发酵1小时。发酵到原来的2倍大。

• 步骤 3：

  

  利用发酵的时间准备披萨酱的用料集合好备用。

• 步骤 4：

  

  我们开始做披萨酱！热锅放入底油放入花椒粉、洋葱、蒜沫炒香。

• 步骤 5：

  

  加入肉馅翻炒。

• 步骤 6：

  

  加入去皮切丁的番茄，炒出汤汁。

• 步骤 7：

  

  加入番茄酱，小火。

• 步骤 8：

  

  加入适量糖和披萨草，小火慢熬至粘稠。

• 步骤 9：

  

  加入现磨黑胡椒出锅。披萨酱就做好了，备用！

• 步骤 10：

  

  发酵好的面团我分成了4份。取其中一份擀成圆饼，大小要根据你的模具，要比模具略大一些。（模具提前刷一层花生油）擀好的饼皮放入模具铺平。然后用叉子均匀的戳上小孔。

• 步骤 11：

  

  然后醒面10分钟。放入烤箱180℃5分钟烤至饼皮定型取出。

• 步骤 12：

  

  一次可以多烤几个，定型后的披萨饼皮放在冰箱里冷冻保存。想吃披萨的时候拿出来就做特别方便。你是想做海鲜的，肉的、水果的都可以。它可以变成你喜欢的各种披萨！

• 步骤 13：

  

  该披萨酱登场了！这款披萨酱作为基础可以刷在饼皮最底部。有肉的披萨酱口感非常好！放在冰箱里可以保存一周。可以随意搭配你的早餐用，比如三明治。

• 步骤 14：

  

  刷好披萨酱你就可以随意搭配了！我铺了成马苏里拉芝士碎，然后又铺了层口蘑。

• 步骤 15：

  

  又加了喜欢的培根和牛肉！

• 步骤 16：

  

  加了彩椒。

• 步骤 17：

  

  最后在铺上厚厚的一层马苏里拉芝士碎。

• 步骤 18：

  

  然后入烤箱200℃15分钟！完美！一口满满的肉香和芝士，有没有超满足！

• 步骤 19：

  

  其实做披萨就和我们做馅饼一样，喜欢什么就可以加什么，你来试试其实很简单！

• 步骤 20：

  

  配了个海带豆腐汤，你们喜欢吗？✌️