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步骤 1:
1⃣️新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟 2⃣️鸡蛋充分打散,加入1.5倍的温水,边加边搅拌把蛋液过滤倒入盘子里,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳一些小孔
步骤 2:
3⃣️放入蒸烤箱蒸10分钟定型后取出,再放入虾仁盖上保鲜膜继续蒸5分钟即可
步骤 3:
4⃣️取出虾仁鸡蛋羹,撒上葱花,淋上生抽和香油即可
步骤 4:
这样做出去的鸡蛋羹特别嫩滑,赶紧试试吧
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