一次就能成功的冰花酱香煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  韭菜、大葱、生姜切碎，鸡蛋炒熟切碎。

• 步骤 3：

  

  馅料中放入生抽、老抽、食盐、葱伴侣豆瓣酱、五香粉和蔬菜粒，搅拌均匀。再和一小块儿面团。

• 步骤 4：

  

  面团揉长，切成一个个小剂子，按扁后擀开。

• 步骤 5：

  

  包成自己喜欢的样子。

• 步骤 6：

  

  锅中倒油，先小火煎饺子。

• 步骤 7：

  

  倒入调好的淀粉水，没过饺子三分之二处，盖锅盖小火半煎半煮。

• 步骤 8：

  

  最后大火收汁，底部会形成漂亮的冰花。

• 步骤 9：

  

  咬一口焦香酥脆～

• 步骤 10：

  

  配上辣椒油和醋也相当不错！