清補波菜拉面汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天所用到的食材1，淸補鸡汤药材包，波菜拉面500克x2

• 步骤 2：

  

  食材2 香菇,鱼丸,金针菇, 烟熏鸭肉,鸡蛋6个,红萝卜1根

• 步骤 3：

  

  6个蛋洗净直接加入水和3份之1匙盐，时间直接设定10分钟，水开后转中火，熄火后把热水倒掉，冲冷水冷却后剥壳，1切2

• 步骤 4：

  

  3千毫升水加入两包清補鸡汤药材包(一个包装袋有两包)

• 步骤 5：

  

  煮药材汤包的时间，把香菇洗净去蹄，用刀划X型

• 步骤 6：

  

  把香菇蹄加入汤里

• 步骤 7：

  

  两匙鸡精粉

• 步骤 8：

  

  两汤匙花彫酒

• 步骤 9：

  

  1匙酱青提鲜，转小火把清補药材包的味给熬出来

• 步骤 10：

  

  利用煮汤的时间，把所有材料全洗净切好

• 步骤 11：

  

  先加入切片的烟熏鸭肉

• 步骤 12：

  

  香菇

• 步骤 13：

  

  鱼丸

• 步骤 14：

  

  红萝卜

• 步骤 15：

  

  煮开10分钟后熄火

• 步骤 16：

  

  取1人份的汤

• 步骤 17：

  

  先把金针菇煮熟，捞起

• 步骤 18：

  

  下波菜拉面煮九分熟

• 步骤 19：

  

  面和配料装碗，加入热汤既可

• 步骤 20：

  

  带有药材和微微酒香的波菜拉面完成了