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步骤 1:
O(∩_∩)O
步骤 2:
黄油用微波炉叮一下,融化成液体放温凉
步骤 3:
整个鸡蛋加入温凉的黄油液体中,黄油不要太热了,会把鸡蛋烫熟了
步骤 4:
用手抽搅打散鸡蛋后,加入白糖搅散到白糖融化
步骤 5:
糖一定要完全化才行,不然成品中有糖粒的话会有黑点,用糖粉最好
步骤 6:
加入低粉,可可粉和泡打粉 粉过不过筛差别不大 这时候预热烤箱190度
步骤 7:
用刮刀翻拌无干粉状态,按压翻拌
步骤 8:
加入耐高温巧克力豆
步骤 9:
同样手法按压均匀
步骤 10:
取20克面团成小球,此方若20克大小一个小球可做13个左右,大小可自己掌控 厚度不要太厚,中间厚边缘略薄一些
步骤 11:
按扁放烤盘上,巧克力豆按压面片上 放进预热好的烤箱上下火180度15分钟
步骤 12:
出炉取出放网架上晾凉
步骤 13:
取一块开吃吧,孩子闻香即到
步骤 14:
冲杯奶茶给小孩子配趣多多吃,再冲杯咖啡给大孩子,哈哈哈,这个下午茶美味极了
不喜可可粉味道的可增加糖量或去除可可粉用红糖30克替代方中白糖和可可粉用量。温度依个人烤箱来调整是不是很简单O(∩_∩)O
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