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步骤 1:
制作食材准备
步骤 2:
除提子干外食材混合一起
步骤 3:
搅拌成絮状
步骤 4:
并手揉至光滑的面团
步骤 5:
面团可以拉出较薄的手套膜
步骤 6:
加入提子干,提子干可以采用水煮或红酒泡制
步骤 7:
将面团放置温暖处进行一次发酵
步骤 8:
取出发酵好的面团
步骤 9:
将面团三等份分割
步骤 10:
搓成圆形进行松弛5分钟
步骤 11:
取出松弛厚的面团进行擀片,并卷起,再次进行松弛
步骤 12:
将松弛后的面团进行二次擀制
步骤 13:
将面团卷起
步骤 14:
依次做好三个面团,并放入模具中,进行最后的发酵
步骤 15:
面团发酵后表面刷上全蛋液,并撒上杏仁片
步骤 16:
放入烤箱进行烤焙,上火150下火190烤焙35分钟即可
步骤 17:
取出吐司并凉至常温后可进行切片,可以即食
步骤 18:
可将切片的吐司做成轻食三明治
步骤 19:
健康美味的轻食三明治就完成了
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