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步骤 1:
厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉
步骤 2:
加白糖,不喜欢太甜的可以减少10克糖
步骤 3:
全部加在一起后小火慢熬
步骤 4:
不停的搅拌,牛奶液会慢慢变得浓稠
步骤 5:
熬成流动性缓慢的糊状就好了,关火
步骤 6:
找个干净的容器,最下面撒一层椰蓉
步骤 7:
将熬好的牛奶糊倒进去,磕两下,放入冰箱冷藏2小时。
步骤 8:
两小时后倒扣脱模,切开
步骤 9:
切成小方块四周裹满椰蓉
步骤 10:
奶香浓郁的牛奶小方就做好了,是不是超简单。
配方甜度我觉得够了,如果不喜欢太甜可以适量减少,嗜甜再增加5克也没问题,方子里没有吉利丁片,在家也可以方便制作。
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