黑米奶油瑞士蛋糕卷 by 莉莉菲 - 菜谱

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△ 蛋白要打到大弯钩，不能打太硬；
△ 不同的烤箱不同的脾气，火候仅供参考，做毛巾面下火要比上火低；
△ 要趁温热的时候卷起，不容易开裂。

莉莉菲 2022年07月03日发布

一直很喜欢黑米戚风，现在做成瑞士卷也很好吃。
这次换个造型，做成立卷，裱奶油和水果装饰，像一只只CupCake一样，好看又好吃。

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烤盘尺寸：28*28cm。

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