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步骤 1:
首先做杯子蛋糕;按配方中的糖和软化黄油放在一起。
步骤 2:
用电动打蛋器搅打。大约打5分钟左右。
步骤 3:
分三次加入鸡蛋,每次一个,打匀再继续加下一个。
步骤 4:
加香草精搅匀。
步骤 5:
筛入面粉。
步骤 6:
加入柠檬汁切拌均匀。
步骤 7:
烤盘里放入油纸托,用勺子舀蛋糕糊,装入7分满。
步骤 8:
放入预热烤箱,170度烤25分钟左右。
步骤 9:
烤好晾凉备用。
步骤 10:
淡奶油奶油霜的用料。
步骤 11:
软化白黄油加糖粉打发,大约3分钟打匀。
步骤 12:
分次加入淡奶油搅打。冷藏后待用。
步骤 13:
杯子上抹少许原色奶油霜。中间高出一些。
步骤 14:
取部分奶油霜调色,加适量樱红色调成樱花粉色。
步骤 15:
再取少量奶油霜调成绿色,绿色是果绿色加一点柠檬黄,这样显得淡雅。
步骤 16:
裱花的过程就省略了,根据自己的喜欢就可以。
步骤 17:
边缘点一点小绿叶。
步骤 18:
美美哒裱花杯子蛋糕OK了!
烤杯子蛋糕时,切记不要中途打开烤箱门,以防因为温度变化造成扁塌。淡奶油需提前取出恢复室温再使用。
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