磅蛋糕大家都认为是重油重糖的蛋糕，配方比例黄油、糖、蛋液、面粉通常是1:1:1:1，but～每个人做出来的口感也是不同的。因为选用的材料就有很多区别。想做出口感堪称大师级的水准，那就得仔细研究每一步的状态是否操作的很正确。
烘焙是需要很用心的事情，多尝试多总结，才能得心应手哦！