简单快手的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带皮的土猪五花肉，切块备用。厚度大约一厘米~

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，焯水3分钟。再冷水冲洗干净。沥干水分备用~

• 步骤 3：

  

  准备酱油。我选的是鲁花酱香自然鲜，提鲜、上色，一支搞定。几颗未剥皮蒜头，一小块片糖~如图

• 步骤 4：

  

  将焯过水的五花肉、蒜头、片糖放入瓦煲里，然后加半碗水，小半碗酱油，中火烧开~

• 步骤 5：

  

  煮开后转小火，盖上盖子。煮40分钟。途中可以用筷子翻动一下~

• 步骤 6：

  

  40分钟后翻盖，色香味扑鼻~是不是很惊艳

• 步骤 7：

  

  色泽诱人，甘香软糯，肥而不腻~

• 步骤 8：

  

  香得停不了口。担心饭煮少了~

• 步骤 9：

  

  还可以用卤汁拌面。反正最后是彻底清盘，一点也不浪费~

• 步骤 10：

  

  再来一张成品图。我们开动啦~