猪肉木耳酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干木耳提前浸泡

• 步骤 2：

  

  清洗干净后切碎

• 步骤 3：

  

  苦瓜切段，去囊

• 步骤 4：

  

  放少许盐腌制片刻

• 步骤 5：

  

  猪肉剁成肉沫

• 步骤 6：

  

  加入料酒、盐、生抽、淀粉、油搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  再加入木耳碎搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  碗中放入少许淀粉、生抽、水调成酱汁

• 步骤 9：

  

  将木耳肉沫镶入苦瓜中

• 步骤 10：

  

  水开后上锅蒸熟

• 步骤 11：

  

  蒸苦瓜的汁倒入锅中，加入酱汁煮开

• 步骤 12：

  

  浇在蒸好的酿苦瓜上，撒入葱花即可

• 步骤 13：

  

  一道既美味又有营养的酿苦瓜就做好啦～