青椒鸡蛋拌海带面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒洗净去蒂，切成细丝

• 步骤 2：

  

  备好葱和蒜

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打入碗中，加入料酒，搅打成蛋液

• 步骤 4：

  

  起锅烧开水，放入海带面煮熟，捞出装入面碗中备用

• 步骤 5：

  

  再起锅热油，倒入蛋液炒熟，放入蒜末和葱爆香，放入青椒、盐、胡椒粉炒匀至入味

• 步骤 6：

  

  加入少许清水炒匀，淋入生抽炒匀

• 步骤 7：

  

  出锅放入装有海带面的碗中，加入适量豆瓣酱

• 步骤 8：

  

  拌匀即可食用

• 步骤 9：

  

  成品图