真的赛螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蟹肉棒下水煮开

• 步骤 2：

  

  撕开切碎 越碎越好

• 步骤 3：

  

  4颗鸡蛋 蛋黄蛋清分离 分别打散

• 步骤 4：

  

  打散备用

• 步骤 5：

  

  调制灵魂酱汁 葱末蒜末 两勺醋 一勺白糖 两勺盐

• 步骤 6：

  

  酱汁过滤 姜末蒜末丢掉～

• 步骤 7：

  

  蛋黄蛋清分别炒熟

• 步骤 8：

  

  倒入蟹肉

• 步骤 9：

  

  加入灵魂酱汁出锅