香酥鸡胸肉（煎）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉用刀从中间分割成两片

• 步骤 2：

  

  用刀背将肉剁n多下，方便入味

• 步骤 3：

  

  放入生抽、老抽、胡椒、蒜蓉、盐和淀粉，用手抓匀,腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  锅里放少许有油，将腌好的鸡胸放入锅中煎

• 步骤 5：

  

  剪至两面金黄后倒入少许水，盖上锅盖焖至水份基本干时即可出锅切小块摆盘

• 步骤 6：

  

  香酥可口、焦香嫩滑的鸡排做好了（如果家里有干甜罗勒碎撒在鸡排上味道更赞）