柠檬玛德琳---好吃好看好学的三好蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  倒入杏仁粉50g、糖粉50g。

• 步骤 2：

  

  倒入淡奶油160g、牛奶130g、蜂蜜5g并搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  倒入过好筛的蛋糕粉100g、泡打粉2g、砂糖130g搅匀。

• 步骤 4：

  

  接着倒入8个蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  放入软化好的黄油160g，分3次进行搅拌，注意黄油千万不要一次全部放入哟～黄油最好温热的时候放进去。

• 步骤 6：

  

  最后加入半个柠檬汁和适量的柠檬皮碎屑，面糊搅拌均匀至细腻柔滑。

• 步骤 7：

  

  面糊盆罩上保鲜膜，放入冰箱冷藏30min。

• 步骤 8：

  

  冰箱取出面糊后，稍微进行搅拌使其恢复流动状态。

• 步骤 9：

  

  把面糊装入裱花袋，剪一个小口挤入涂好黄油的模具，约7分满。轻轻震动模具，使面糊平整。

• 步骤 10：

  

  放入提前预热好的烤箱，230℃烤20min。出炉后，轻震模具，放入冷却架上凉凉。

• 步骤 11：

  

  清新香甜的柠檬玛德琳做好啦~~