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步骤 1:
主要食材如图所示。
步骤 2:
胡萝卜和洋葱切块。
步骤 3:
锅内加入15克食用油,下入30克春酱,中火把酱炸熟,捞出备用。
步骤 4:
锅内再买加入15克食用油,下入猪肉块翻炒变色,下入洋葱块炒软,下入胡萝卜翻炒均匀,放入炸好的春酱继续翻炒均匀。
步骤 5:
加入绵白糖和适量水,盖上盖子中小火焖煮10分钟,最后加入水淀粉,锅内汤汁变的浓稠就可以关火了
步骤 6:
这道韩式炸酱就完成了。
1 . 韩式炸酱使用的是韩国春酱,这个春酱是生酱,只有经过油炸后的酱才可以用来制作炸酱面的酱料。2 . 这样的一份韩式炸酱是2人份使用量,具体可以根据自己实际情况进行调节。3 . 这款炸酱属于淡口味的酱料,虽然加入了春酱,但是春酱调味方面没有中式黄豆酱或者是干黄酱含盐量高,所以不会是咸口的酱料。
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