补血补气又养生的红糖年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红枣洗净，切片备用

• 步骤 2：

  

  红糖加入150克热水，搅拌至融化，冷却备用

• 步骤 3：

  

  冷却后的红糖水过滤一下，加入100克牛奶拌匀，然后加入1勺食用油再拌匀

• 步骤 4：

  

  糯米粉和玉米淀粉混合拌匀，然后将调好的红糖牛奶液分次加入到糯米粉内搅拌

• 步骤 5：

  

  搅拌到无颗粒

• 步骤 6：

  

  取一个容器刷上油或者铺上油纸，然后将面糊过筛到容器內

• 步骤 7：

  

  摆上红枣装饰

• 步骤 8：

  

  锅内加水，等水开后，放入蒸锅，盖上保鲜膜或者锡纸，可防止水蒸汽落在面糊上，然后大火蒸40分钟即可

• 步骤 9：

  

  时间一到，关火，再焖几分钟，就可以出锅

• 步骤 10：

  

  放凉后，再脱模了

• 步骤 11：

  

  来张正面照

• 步骤 12：

  

  切成片，就可以开吃

• 步骤 13：

  

  来一块，香甜软糯又补血补气

• 步骤 14：

  

  还可以裹上鸡蛋液煎着吃，外面焦香、酥脆，内里软糯，别有一番风味