蘸水苦菜的做法步骤

• 步骤 1：

  蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒

• 步骤 2：

  做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。

• 步骤 3：

  最后用绰后的原菜汁到少许。

• 步骤 4：

  绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。