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红烧鸡翅根收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅根 8个
- 料酒 1勺
- 老抽 1/2勺
- 生抽 2勺
- 干辣椒段 少许
- 葱 根
- 姜 2片
- 白糖 1勺
- 油 3汤匙
红烧鸡翅根的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅根洗净用水侵泡一个小时，做前焯水也可以，锅中放油，中火先煎至两面微微变黄
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步骤 2：
放料酒、生抽、老抽、白糖、葱姜干辣椒段
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步骤 3：
翻炒上色后加清水800毫升，水开后盖上盖子炖15分钟左右，中间翻动一下，时间到后开盖大火收汁即可
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步骤 4：
汁浓味美，开造！
有一种叫鸡小腿的东西小的时候一直以为是小一点的鸡的鸡腿，后来长大了自己会做菜了，才知道这个是鸡翅根做好了也是很好吃的东西
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