第一次吃辣肉面是刚工作的时候，去上海出差，在一家面馆吃午饭，因为我喜欢吃辣的，所以就点了一碗辣肉面。

上来以后，汤色很红亮，看上去就贼辣，但是吃了一口发现只是微辣，还有一点甜。

面里的辣肉大小均匀，口感水润，面条吸收了汤汁，味道很是浓郁。

三下五除二，一碗就搞定了，简直太好吃了！

最近又想起了这个味道，就在网上找了个方子，做了一份。

不小心把汤面做成了拌面，味道没有当时吃的正宗，但也满足了我对辣肉面的渴望。

今天就让我来教你们做这碗黯然销魂的辣肉面吧！