补肝明目的家庭卤猪肝 by 紫绫罗 - 菜谱

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浏览 30991 收藏 2334 时间 10~30分钟配菜(中级)

1.一定先浸泡出血水，卤出颜色才灰白好看
2.卤时不要加盐，凉拌时加就行

紫绫罗 2023年07月12日发布

从前长辈相聚饮酒，去外面凉菜馆里必买的一道菜就是凉拌猪肝片，喷香有嚼头，下酒很棒，平时自己买鲜猪肝都是炒青椒，没想到卤猪肝也不是难事，可以回家给长辈们做下酒菜了。

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