补肝明目的家庭卤猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜猪肝提前用清水浸泡半小时以上

• 步骤 2：

  

  洗净，入锅中，加水

• 步骤 3：

  

  加料酒，大火开煮

• 步骤 4：

  

  水沸，关火倒掉血沫水，冲洗下

• 步骤 5：

  

  重新入水，入香料，老抽

• 步骤 6：

  

  入生抽

• 步骤 7：

  

  开大火卤煮

• 步骤 8：

  

  水开再卤三分钟，关火，焖一小时以上

• 步骤 9：

  

  晾凉，葱黄洗净

• 步骤 10：

  

  猪肝切薄片，葱切葱花

• 步骤 11：

  

  装盘

• 步骤 12：

  

  吃时蘸料汁

• 步骤 13：

  

  美味解馋

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图