简单美味 | 火山土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆清洗干净去皮，切成滚刀块，上锅蒸二十分钟左右，我是用微波炉叮的十分钟就好了.

• 步骤 2：

  

  蒸好的土豆压成泥，里面放少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀.

• 步骤 3：

  

  肉切末.

• 步骤 4：

  

  葱蒜末爆锅，下入肉末煸炒.

• 步骤 5：

  

  肉末炒至变色后放生抽2勺，两大勺六月香豆瓣酱继续煸炒三 四分钟.

• 步骤 6：

  

  酱香味浓郁.

• 步骤 7：

  

  把土豆泥堆成火山造型，炒好的肉酱浇上完成了.