小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼翅瓜，连皮切大块

• 步骤 2：

  

  新鲜土鸡

• 步骤 3：

  

  用热水、带皮姜片、黄酒汆熟备用

• 步骤 4：

  

  加入枸杞、姜片和两勺黄酒

• 步骤 5：

  

  大火烧开半小时，转小火一小时

• 步骤 6：

  

  看到“鱼翅”了吗……哈哈哈

• 步骤 7：

  

  加一点点盐，吊出所有甜味，完美老火汤

• 步骤 8：

  

  假如汤喝不完，还可以做鸡汤面！汆熟两片青菜

• 步骤 9：

  

  加入干面饼

• 步骤 10：

  

  鸡汤做底

• 步骤 11：

  

  加一勺鲜菇卤肉（详见我其它菜谱），棒棒哒早餐

• 步骤 12：

  

  香！