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步骤 1:
萝卜洗净擦丝
步骤 2:
在碗中打入四个鸡蛋并打散
步骤 3:
将萝卜丝倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
步骤 4:
倒入面粉搅拌成面糊,然后在面糊中加入冷水并搅拌均匀
步骤 5:
倒入生抽、盐并搅拌均匀
步骤 6:
再倒入胡椒粉和葱花搅拌均匀
步骤 7:
锅中热油,将蛋饼糊均匀摊在锅中
步骤 8:
正反面小火各煎2分钟
步骤 9:
清新饱满的萝卜丝蛋饼就出锅啦!
1. 鸡蛋一定要打至蛋黄与蛋白完全融合! 2. 按照个人口味可以将盐换成糖。
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