蒸剁椒鱼头 by 我是小燕啊 - 菜谱

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浏览 65838 收藏 123 时间 10-30分钟

也可以放入煤气灶上隔水蒸，下面放一个蒸架，锅里蒸的话一般蒸15分钟

我是小燕啊 2019年11月21日发布

剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。.

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