卷饼这样做，大人孩子都爱吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉按照上方食谱的量加入开水和凉水。

• 步骤 2：

  

  活好的面分成三个大小均匀的面团，硅胶垫或者案板上刷少许油，把面团放上去，然后再给面团表面刷一层薄薄的食用油锁住面团水分，这样做会让做出来的饼更加柔软，口感更好。 给面团盖上保鲜膜醒面半小时。

• 步骤 3：

  

  醒好的面取出其中一个擀成长方形【圆形也可以】，看自家的锅是什么样的就做什么样。 锅底部刷一层食用油，放入擀好的饼胚。

• 步骤 4：

  

  起小泡泡翻面，锅温不要调的太高了，以免卷饼糊了。

• 步骤 5：

  

  我大概来回翻了三四次就熟了，具体看自己饼的状态。

• 步骤 6：

  

  拍个细节图。

• 步骤 7：

  

  再来一张，这个饼和平时的烙馍不太一样，这个口感更软。

• 步骤 8：

  

  准备配菜，这个是准备的土豆丝、白萝卜丝、红萝卜丝，水烧开后过下开水，直接捞出来再用凉水冲洗下，这样口感更好，过完水加入线椒、小米椒，锅中放少许油加入少许生抽，蚝油，味精翻炒均匀就可以出锅了。

• 步骤 9：

  

  鸡蛋和豆腐皮、豆腐片、海带丝、鸡胸肉是我用卤牛肉的汤汁卤的，味道那叫个香，太好吃了，做卷饼不可缺少的一样卤菜。

• 步骤 10：

  

  分享一张细节图。

• 步骤 11：

  

  再来一张。

• 步骤 12：

  

  超级美味。

• 步骤 13：

  

  喜欢吃甜面酱、披萨酱的可以在卷饼上涂一点。 我这个底部没用任何酱料，就在菜上面加了点自己做的芝麻花生酱，撒了一点黑芝麻。

• 步骤 14：

  

  超级美味。

• 步骤 15：

  

  看下卷饼细节。

• 步骤 16：

  

  卷好后可以直接吃，也可以如图用保鲜膜包紧这样做吃卷饼时候菜不容易掉出来。

• 步骤 17：

  

  从中间切开，分享细节图给亲们，这个卷饼太好吃了。