鸡爪，多么简单的食物，在这个疯狂想吃肉的季节里，定是要满足了自己的嗜肉欲望。在吃货的眼中，这世间还有什么比想念某样食物，并且可以吃进嘴里，更为美好的事了！

鸡爪，含丰富的胶原蛋白，炖煮过程中胶质释放出来表皮会变得光亮、软糯、黏稠，我喜欢口感更软些，若你喜欢更有嚼劲的口感，减少焖煮时间即可！

啤酒入菜早些年已经流行了，黑啤板栗烧鸡、啤酒鸭等都是脍炙人口的佳肴美食。
今天给大家送上一道--啤酒焖鸡爪，
用啤酒小火焖煮而成，Q弹浓香，胶质满满。
啤酒中的酒花带着清新香气，
既能遮掩了肉类的腥味，
又能增添独特的麦芽香味，
是很好的入菜伴侣哟！