超经典美味的鱼香肉丝，简单的家常菜，百吃不厌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  家佳康的冷鲜梅花肉丝，从冰箱取出解冻

• 步骤 2：

  

  准备青椒和胡萝卜

• 步骤 3：

  

  黑木耳提前泡发好

• 步骤 4：

  

  把肉丝放在小碗里

• 步骤 5：

  

  加入适量的太太乐原味鲜酱油

• 步骤 6：

  

  加入一勺太太乐鲍汁蚝油

• 步骤 7：

  

  加入一大勺豆瓣酱

• 步骤 8：

  

  加入一勺淀粉

• 步骤 9：

  

  加入一勺白糖

• 步骤 10：

  

  所有的鱼香调味料拌匀备用

• 步骤 11：

  

  把肉丝放在小碗里，加入适量的太太乐原味鲜酱油

• 步骤 12：

  

  加入一勺料酒

• 步骤 13：

  

  加入一勺淀粉

• 步骤 14：

  

  所有的调味料和肉丝拌匀腌制

• 步骤 15：

  

  生姜切丝，大蒜切末备用

• 步骤 16：

  

  胡萝卜，青椒，黑木耳切丝备用

• 步骤 17：

  

  锅里放入适量的食用油

• 步骤 18：

  

  油锅大约5成热，放入生姜丝，蒜末煸炒

• 步骤 19：

  

  加入肉丝小火慢炒，到肉丝变色断生

• 步骤 20：

  

  先把炒好的肉丝盛起来，放在碗里备用

• 步骤 21：

  

  锅里放油烧开

• 步骤 22：

  

  先倒入胡萝卜丝，青椒丝，黑木耳丝翻炒

• 步骤 23：

  

  所有食材翻炒均匀断生

• 步骤 24：

  

  加入碗里的肉丝

• 步骤 25：

  

  所有的食材翻炒均匀

• 步骤 26：

  

  将之前准备的鱼香调味料，全部倒入锅里

• 步骤 27：

  

  鱼香调味料和食材翻炒均匀

• 步骤 28：

  

  大火煮开

• 步骤 29：

  

  盖上锅盖焖煮5分钟左右

• 步骤 30：

  

  打开锅盖，加入切好的葱花

• 步骤 31：

  

  待锅里的鱼香汁收干，所有的食材翻炒均匀即可出锅

• 步骤 32：

  

  一盘色香味俱全的，鱼香肉丝就完成啦

• 步骤 33：

  

  肉丝嫩滑，配菜吃起来也非常的入味，是一道非常不错的下饭菜。

• 步骤 34：

  

  鱼香肉丝，简单的家常菜，酸辣可口,咸甜适中。营养又美味，大家都爱吃。

• 步骤 35：

  

  好吃又下饭的鱼香肉丝，你也可以轻松驾驭