营养美味的土豆丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：鸡蛋、土豆、小葱、牛奶、面粉。

• 步骤 2：

  

  土豆洗净去皮，擦丝备用，小葱切碎备用。

• 步骤 3：

  

  土豆丝放入小盆，加适量盐，磕入2个鸡蛋，加适量牛奶或清水，搅匀。

• 步骤 4：

  

  撒入小葱碎。

• 步骤 5：

  

  加入面粉，搅拌成稀糊状，各种材料都不用称量，多做几次就会观察面糊状态了。

• 步骤 6：

  

  锅内用刷子刷一点植物油，加入一勺面糊。

• 步骤 7：

  

  用筷子或硅胶铲抹平一些，让土豆丝均匀分布在锅中。

• 步骤 8：

  

  煎至一面定型，底部呈金黄色后，翻面，煎另一面。

• 步骤 9：

  

  两面都煎至金黄色。

• 步骤 10：

  

  用硅胶铲取出。

• 步骤 11：

  

  切块装盘。

• 步骤 12：

  

  配上豆浆、小水果、坚果，就是一顿可口的早餐。