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步骤 1:
金针菇切去老的,洗净备用。
步骤 2:
辣椒切去两头,只留中间部分。
步骤 3:
用筷子夹住中间一转就把辣椒芯弄出来了。
步骤 4:
将金针菇插入辣椒中。
步骤 5:
锅中放入适量的油,下锅煎至两面金黄色。
步骤 6:
放入盐、糖、陈醋、生抽、蚝油、一点点水,稍微炒匀即可。
步骤 7:
好看又好吃的美味出锅了!
注意:煎辣椒的时候煎软了即可,不能煎太久,以免太软了夹不起来!
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