不论是哪一种曲奇都是最爱欢迎的饼干之一，虽然造型各不相同，但都是那么的香甜酥松，唇齿流香。
这款榛子曲奇，妈妈拿手里说：“哎丫，这么沉呀，一块热量得多高。”嘿嘿，热量什么的不重要，好吃才是真理。
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1、榛子仁提前烤半熟即可，因此5分钟就可以了。
2、黄油一定要提前软化。
3、糖粉不可以用细砂糖和绵白糖替换。
4、每加入一样东西都需要搅拌均匀，特别是鸡蛋，一次加太多容易水油分离。
5、面团冷冻至方便切块的硬度即可。
6、全蛋液水份较大，一次加太多容易水油分离，喜欢酥一点的可以把全蛋液换成一个蛋黄。
7、此配方可以制作14块厚度为8mm的饼干。
