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带鱼含有丰富的卵磷脂， 使其较一般淡水鱼更具补脑功能。俗称血管清道夫，对降低血脂有益。带鱼中不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效。同时可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁
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步骤 1：
新鲜带鱼洗净切断。
步骤 2：
整齐的码在盘子里，细小的码底部
步骤 3：
加入姜片，料酒，撒少许盐，油，生抽
步骤 4：
放蒸烤箱里面
步骤 5：
设置纯蒸模式，100度蒸12分钟
步骤 6：
出炉，撒点葱花，我用的大蒜叶，蒸的带鱼很嫩，下饭神器，连汤汁也喝了
