无花果菠箩全麦法式面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无花果干和菠萝干提前用果酒泡软

• 步骤 2：

  

  所有食材放进厨师桶

• 步骤 3：

  

  加入燕子高活性干酵母低糖型

• 步骤 4：

  

  搅打成团，出膜，放入果干继续搅打两分钟

• 步骤 5：

  

  拿出后撒干面粉

• 步骤 6：

  

  轻轻折叠两次，醒发60分钟

• 步骤 7：

  

  分割成4份

• 步骤 8：

  

  轻轻造型，醒发1.5倍大

• 步骤 9：

  

  外皮酥脆，中间有韧劲，加上果干的香，超级好吃！