玉兔入凡间——小兔子馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材揉均匀成柔软不黏手的面团，分割成合适大小，加入适量色粉。每个兔头40g（也可以更小一点显得更可爱），耳朵2g白+1g粉。其余适量。

• 步骤 2：

  

  取一块白面，充分揉搓排气。

• 步骤 3：

  

  团成圆形。

• 步骤 4：

  

  收口。

• 步骤 5：

  

  尽量收的紧一点

• 步骤 6：

  

  揉搓排气做耳朵。

• 步骤 7：

  

  如图。

• 步骤 8：

  

  一丢丢黑色做眼睛，绿豆大小。

• 步骤 9：

  

  模具刻出黄色花朵。

• 步骤 10：

  

  如图。

• 步骤 11：

  

  一点绿色瓜子仁大小做叶片。

• 步骤 12：

  

  组合完毕。

• 步骤 13：

  

  还有一个小尾巴。

• 步骤 14：

  

  涂点腮红，进行发酵。

• 步骤 15：

  

  发酵到一点五倍，变轻盈，放到蒸锅里面蒸八到十分钟，关火后焖三分钟出锅。

• 步骤 16：

  

  可爱不？

• 步骤 17：

  

  萌萌哒小玉兔。

• 步骤 18：

  

  来个特写，天亮的太晚了，灯光不够用。