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步骤 1:
新鲜食材简单做法,用纳福汇有机山茶油做更健康。
步骤 2:
食材准备:地皮菜,鸡蛋。
步骤 3:
地皮菜很难清洗,一定要水多点浸泡2小时,沉淀一下,把地皮菜用漏勺捞出再清洗干净备用。
步骤 4:
接下来焯水一下捞出控干水
步骤 5:
鸡蛋加料酒和盐打散再加入地皮菜拌均匀
步骤 6:
热锅喷少许山茶油
步骤 7:
倒入蛋液稍等下凝固
步骤 8:
用铲子将凝固的蛋划散开
步骤 9:
撒点葱花就完成了
步骤 10:
出锅了
步骤 11:
成品
想要鸡蛋嫩一点,可以时间控制一下,油稍微加一点。
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