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步骤 1:
剁馅,即使买来现成的猪肉馅我建议也要再剁一垛啊,口感会更好。 (我还剁了鸡胸脯肉馅,后面步骤不加调料,因为我最近健身不想吃油盐,你懂的哈哈哈)
步骤 2:
先把猪肉馅炒八分熟,加泡好洗净的梅菜炒一下,再加蚝油生抽老抽糖炒一下,加水,,干红辣椒剪碎放入。炖半小时,大火收汁,出锅前淋上水淀粉炒几下。
步骤 3:
馅料凉凉以后,冷冻的手抓饼取出后切四半,过一会儿待软一些了,就能包饼饼了,一张手抓饼能包四个小馅饼。就把周围的边边捏在一起。然后用手压成饼状。
步骤 4:
放在平底锅煎一下,两面金黄就OK啦。 有多好吃,做了你就知道了。 香!
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